ABOUT US 茗荷やについて
「茗荷や」は、九州の産物をお届けする茗荷や商店のオンラインショップです。九州の地で大事に育て、愛情をもって作ったセレクト商品をご提供いたします。
茗荷や商店は、【Support your local】をコンセプトに、九州自慢の良質な商品をお届け。特産を活かしたさまざまなサポートも展開中です。「世界で一番外国人観光客に優しい町」をモットーに掲げ、親しみやすいお店づくりや、九州の食文化に触れていただく機会を提供して海外に発信致します。また、観光や地方活性化へのトータルプランの提案や、森林創生に取り組んでいます。
FEATURE
国産ジビエをレストランで！
「ジビエ（gibier）」とは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語です。狩猟の盛んなヨーロッパでは、古くからジビエ料理を楽しむ食文化が育まれました。当店でご用意するのは、豊かな自然の中で育った天然の食肉です。
ジビエの良さが広く認知され販売が増加していくことは、有害鳥獣の減少・農林産物被害の減少につながります。森林創生を支える産業だという想いから、国産ジビエの普及活動を行っています
FEATURE
国産ジビエ
山のきれいな水を飲み、どんぐりを食べ、太陽の光を浴び、山を駆け回った天然のジビエです。野生のイノシシは、越冬のために体内に鉄分やビタミンなどの栄養素を豊富に蓄え、その脂肪は牛や豚の肉に比べて血中のコレステロールを抑える不飽和脂肪酸を多く含み、高タンパク、低脂肪のヘルシー食材であり、しかもコラーゲンも豊富です。衛生管理基準やカットチャートによる流通規格をきちんと守り、適切なラベル表示によるトレーサビリティを確保する食肉処理施設から、安心して口にできる商品を全国にお届けしています。
FEATURE
国産ジビエで世界をおもてなし！
福岡県は、「【世界で一番観光客に優しいまち】福岡」を目指し、外国人観光客が訪れたくなるお店づくりに取り組んでいます。「茗荷や商店」は、九州の特産品や九州の食材を使用した新鮮な料理に触れていただきたく、インバウンド協力店の普及活動を行っています。
- 店舗名
- 茗荷や
「For the of youth of the heart」 - 電話番号
- 090-4772-8258
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝日
- 住所
- 〒810-0033
福岡県福岡市中央区小笹4-12-12-801 - メールアドレス
- seiji.tnk@outlook.jp