ジビエで健康！美容に良いジビエの効果とは？
ジビエ（鹿肉・猪肉）は敬遠されがちな食肉ですが、実は美容に良い成分が含まれています。美容にも、勿論健康にも、アスリートやダイエッターから支持される「森の恵み」として注目を集めています。
ジビエに含まれる、ビタミンやミネラルはアンチエイジングの源とされる成分が多く含まれることをご存じでしょうか？
ジビエ（鹿肉・猪肉）は健康だけでなく美容に対しても必要な栄養素が盛りだくさんです。 栄養素に対して効果を解説します。
〇乾燥肌や肌の張りに効果的なビタミンＢ群・・
ビタミンＢ群・ミネラルが皮膚のビタミンとして乾燥肌や肌の張りにとても効果的です。
その中でもビタミンＢ２は、肌の老化を防ぐ抗酸化作用があることが知られています。
ビタミンＢ６はアミノ酸を体内に供給することで新陳代謝が活発になりお肌に艶をもたらし潤いを保ちホルモンバランスを安定させてくれます。
ビタミンＢ１２は保湿作用がありシミの原因となるメラニンの分泌を抑えてくれる働きもあります。
〇ほうれい線の改善やお肌の再生に効果的な亜鉛・・
亜鉛は皮膚粘膜を正常にしてくれる働きがあるので、お肌の再生やターンオーバーを助けてくれます。
カリウムはむくみによるほうれい線の改善に効果を発揮します。
〇シミの予防として効果的なビタミンＣ・・
ビタミンＣは高い抗酸化力で肌老化を防いでくれます。
猪肉にはコラーゲンが沢山含まれています・・またエラスチンの生成により紫外線からお肌を守る働きをしてシミの予防としても効果が期待できます。
〇美容に猪肉の豊富なコラーゲンがお勧め・・
肉の脂肪にはコラーゲンが含まれます。
豚肉などの脂肪は、鍋にすると熱で溶けてしまいますが猪肉の脂肪は良質で鍋にしても溶けにくいのです。
猪肉といっしょに良質なコラーゲンも美味しくいただくことが出来ます。